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Carnitas
No hay alérgenos.

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COCHINITA
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cantidades superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L (SO2).

 

mole

Frutos secos de cáscara: almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos, cacahuete y productos que contienen cacahuete.

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Frijol
Solos: ningún alérgeno.

 

Queso y crema:
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

 

Nachos
Leche y sus derivados (incluida la lactosa). Anhídrido sulfuroso y sulfitos.

 

Guacamole
Sin alérgenos.

 

Frijoles refritos (plato)
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

 

Tostadas
Gluten, soja y productos que contienen soja, pescado y productos que contienen pescado.
Anhídrido sulfuroso y sulfitos.

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FLAUTAS
Leche y sus derivados (incluida la lactosa), sulfitos.

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ENCHILADAS

Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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Quesadilla clÁsica
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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Quesadilla frijol con queso
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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Quesadilla YUCATECA
Leche y sus derivados (incluida la lactosa). Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cantidades superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L (SO2).

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Quesadilla PORTALES
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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Quesadilla CUITLA
Con queso: Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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Salsa
Anhídrido sulfuroso y sulfitos.

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Queso y crema

Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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PlÁtano macho FRITO
Leche y sus derivados (incluida la lactosa).

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mousse de mezcal 

Leche y sus derivados (incluida la lactosa). Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cantidades superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L (SO2). Puede contener trazas de cacahuete y productos que contienen cacahuete, frutos secos de cáscara: almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces de Brasil, pistachos, macadamias.

Bebidas
Todo el alcohol (menos vodka y ginebra). Anhídrido sulfuroso y sulfitos.

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Cerveza
Gluten.

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Micheladas
Soja y productos que contienen soja, pescado y productos que contienen pescado.

Anhídrido sulfuroso y sulfitos.

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Clamato/Pinche Maria
Soja y productos que contienen soja, pescado y productos que contienen pescado.
Anhídrido sulfuroso y sulfitos. Moluscos y productos a base de moluscos.