Cata mezcalera

Nos sumergiremos en el estado de Oaxaca a través de la casa Palomo, familia de Doña Gerarda Sernas y Don Víctor Méndez, quienes ha cultivado y producido mezcal artesanal desde hace tres generaciones. Probaremos el Palomo Espadín, Palomo destilado con Café, Palomo destilado con Mole, Palomo Pechuga, Palomo Madrecuishe, Palomo Tepeztate, y de pilón un Tequila Cascahuín Plata, proveniente del estado de Jalisco y cultivado en la "montaña de luz", una región con grandes depósitos de mineral en el suelo que funciona como un imán de rayos durante las tormentas eléctricas.